Дуже смачне і красиве печиво на варених яєчних жовтках. Розсипчасте, ароматне, покрите шоколадною помадкою і вафельною крихтою, а в серединці ховається маленький сюрприз. Спробуйте, і Ви не залишитеся байдужими до цього симпатичного ласощів! Рецепт попався на просторах інтернету, я тільки додала сюрприз, трохи змінила зовнішній вигляд і назву.

Інгредієнти для "Печиво" "Подарункове" ":

• Жовток яєчний (варений) - 4 шт
• Сметана - 4 ст. л.
• Маргарін - 200 г
• Цукор - 1,5 стак.
• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Сода гашена оцтом - 0,5 ч. л.
• Ванілін - 1 пакет.
• Масло вершкове - 100 г
• Молоко - 2-3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 2,5 стак.
• Вафлі (шоколадні) - 250 г
• Курага - 25-30 шт
• Горіхи волоські - 50-70 г

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Печиво" "Подарункове" ":

Жовтки розтерти, охолоджений маргарин натерти на великій тірці.

Додати борошно, ванілін, 0,5 склянки цукру, соду, погашену оцтом, сметану, замісити тісто. Покласти його в холодильник для охолодження хвилин на 30-40.

Для начинки-сюрпризу розрізати курагу навпіл і вкласти в неї по шматочку волоського горіха.

Зліпити зрізи ось так, щоб вийшли кульки.

Скатати з тіста маленькі кульки, розміром трохи менше волоського горішка, "замурувати" "в них начинку і викласти в паперові капсули. Якщо немає у вас капсул, ти покладіть кульки на змащений противень.

Поставити печиво в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.

Готове печиво остудити.

Остигле печиво обережно вийняти з капсул, обмакнути в шоколадну помадку верхньою стороною.
Для помадки розтопити вершкове масло склянка цукру, молоко і какао, варити хвилин 4-5. Потім печиво обмакнути в терті вафлі і вставити назад у капсули.

А якщо печінки укласти в красиву коробочку, то вийде смачний і красивий подарунок!

Печиво, ну, просто, пальчики оближеш! А ось і сюрприз.

Приємного чаювання!