Дивись у третьому випуску кулінарного шоу «ПроСТО кухня»
Інгредієнти:
Приготування:
- Злити з банок тушонки сік, решту відправити в миску і збити блендером.
- Додати цибулю і петрушку.
- Дрібно порубати і додати курагу і чорнослив, а також ложку гірчиці і рубані горіхи.
- Приправити чайною ложкою коньяку і перемішати.
Сервірування:
Подавати паштет найкраще на тості. Зверху можна покласти трохи варення з фейхоа.
Приємного апетиту!
Дивись повний відеорецепт з Олександром Бельковичем
Інгредієнти
Говяжжя тушонка - 0,5 л
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 3 зубчики
Зелень - 1 пучок
Сіль, перець - до смаку
- 181 ККал
- 30 хв. Ух!
- 30 хв. Ух!
Фото готової страви
Покроковий рецепт з фото
Паштет з говяжої тушонки - це дуже смачна закуска, яка незрівнянно підходить до чаю, а можна її подати до тарілочки гарячого супу - щедро змастити паштетом ломтик рум'яного хлібуся, зверху додати гірчицю - дуже смачно! Такий паштет виходить насиченим за смаком, він відмінно поєднується зі свіжим помідором або огірком. Також таким паштетом можна починати тарталетки і подавати їх навіть на святковий стіл. Одним словом, паштет виходить дуже смачним, тому рекомендую.
Підготувати всі продукти за списком.
Взяти одну велику цибулину, очистити і сповснути, нарізати цибулину невеликими кубиками. Від яловичої тушонки взяти трохи жиру, розтопити його і обсмажити в ньому цибулину.
Перекласти тушонку з банки до ріпчастої цибулі, в сотейник. Увімкнути помірний вогонь на плиті.
Через п'ять хвилин з'явиться досить багато соку, його потрібно випарити. Гасити тушонку без кришки приблизно 20 хвилин.
Через зазначений час практично вся рідина увариться.
Очистити зубчики часнику, нарізати довільно і додати в тушонку. Солити потрібно до смаку, якщо ви вважаєте, що сама тушонка недостатньо солона. Те ж саме стосується і молотого перцю.
Пробити тушонку і часник зануреним блендером.
Додати улюблену свіжу зелень, попередньо вимивши і нарізавши її дрібно-дрібно. Перемішати і подавати паштет з яловичої тушонки до столу.
Простий рецепт авторської кухні. Його можна приготувати за 30 хв. І вийде у нас приблизно шість порцій. Готова страва містить приблизно 288 кКал. Привід приготування цього рецепта: на сніданок, для дітей, на південь, на святковий стіл, на швидку руку.
Пропоную вписати в список простих і швидких у приготуванні рецептів паштет з тушонки. Страва під силу навіть починаючій господині, а банку тушонки - такий продукт, який зазвичай є під рукою.
Відео рецепт
Рецепт паштету з тушонки
- Загальний час: 30 хв
- Рецепт на: 6 порцій
- Калорій: 288 кКалл
- Складність: Простий рецепт
- Національна кухня: Авторська
- Привід: На сніданок, Для дітей, На південь, На святковий стіл, На швидку руку
Інгредієнти
- Тушонка, банка - 1 шт. (свиная, говяжья или смесь)
- Часник - 1-2 Зубчиків
- Свіжа зелень - До смаку
Як приготувати
Як приготувати паштет з тушонки? 1. Тушонку з банки, знявши верхній жир ложкою, викладіть у сковороду або каструлю. Увімкніть середній вогонь і гасіть, поки маса не загустіє, а сік не увариться. На це піде близько 20 хвилин. Періодично тушонку завадьте.
Очистіть часник. Пропустіть його через прес і додайте до увареної тушонки. 3. Туди ж додайте приправи на свій смак. Якщо є свіжа зелень - кріп, петрушка, то промийте і подрібніть, потім додайте до тушонки і часнику. 4. Масу збийте блендером або двічі пропустіть через м'ясорубку. 5. Готовий паштет викладіть в мисочку, накрийте її кришкою або обмотайте харчовою плівкою і відправляйте в холодильник до остигання. Паштет з тушонки подавайте з хлібом, тостами, чіпсами або сухариками. До нього також можна подати корнішони, консервовані цибулини, гурткові лимони. Приємного апетиту!