Особисті враження про рецепт:
Літні заготовки мене виручають дуже часто, дозволяючи звести час приготування вечері до мінімуму. Так, на приготування цього смачного і ситного супчика-рагу у мене пішло хвилин 20. І ще 20 - поки зварився! А в результаті - літній аромат фаршированого перцю, який витає по будинку. Готуємо овочеве рагу з фаршированим перцем для чоловіків.
Щоб приготувати овочеве рагу з фаршированим перцем для чоловіків, вам знадобиться:
Інгредієнти
- перець фарширований (заморожування) - 500 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- паприка мелена - 1 ч. л.
- олія рослинна - 2-3 ст.л.
- бульйон яловичий - 1 л
- картопля - 2 шт.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати овочеве рагу з фаршированим перцем для чоловіків
Покрокове приготування
Крок № 1:
Цибулю дрібно нашинкувати, морквину натерти на великій терці. Заморожений перчик дістати з морозилки і дати полежати, щоб трохи відійшов, інакше при зануренні в киплячий бульйон перчик лопне і розвалиться.
Картоплю очистити і нарізати на шматочки.
Крок № 2:
У казані розігріти олію, обсмажити цибулю і морквину, опустити картоплю, залити киплячим бульйоном.
Крок № 3:
У бульйон покласти перчик.
Крок № 4:
Дати закипіти і варити до готовності картоплі, хвилин 15-20.
Крок № 5:
Швидка, ситна і смачна вечеря готова!
Приємного апетиту зі смачним овочевим рагу з фаршированим перцем для чоловіків!