Нежный мясной рулет подойдет и для семейного ужина, и для праздничного застолья. Фарш для приготовления рулета можно взять свиной или же взять фарш из свинины и говядины - это на ваше усмотрение. А из куриного фарша рулет получится еще нежнее.
Вам понадобится
- - 1 кг мясного фарша;
- - 1 куриное яйцо;
- - 1 луковица;
- - 2 ст. ложки муки;
- - 1 ст. ложка молока;
- - перец, соль.
- Для начинки надо:
- - 150 г ветчины;
- - 2 плавленых сырка.
Инструкция
1. Сначала подготовьте фарш. Смешайте фарш, яйцо, измельченную луковицу, муку, добавьте муку и молоко, перемешайте (мешайте прямо руками).
2. Плавленые сырки и ветчину порежьте кубиками.
3. Выложите на пищевую пленку фарш ровным слоем (толщина 1-1,5 сантиметра). В середину выложите начинку из сырка и ветчины, сверните рулет с помощью пленки. Для этого приподнимите пленки, склейте края рулета.
4. Выложите рулет в форму, смазанную маслом. Выкладывать надо швом вниз. Отправьте в духовку на 40-50 минут. Духовку заранее прогрейте до 180 градусов. Готовый нежный мясной рулет порежьте порционными кусочками, подавайте горячим.