Не можна не дорцінювати звичайні котлетки. Вони можуть вийти «камінчиками», «сухариками» і тд... Варіантів море. Головне, дотримати пропорції і врахувати досвід моєї улюбленої бабулі. Її котлетки-до сліз приємні і ніжні!
Інгредієнти для «Найбільш соковиті м'ясні котлети»:
- Фарш м'ясний (Навпіл! Говяжій зі свинячим!) - 450 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Сіль - 1 ч. л.
- Паприка солодка - 2 ч. л.
- Коріандр (Порошок) - 2 ч. л.
- Аніс - 2 ч. л.
- Естрагон - 2 ч. л.
- Хлібобулочні вироби (Хорошенько залити окропом навпіл з молоком!) - 3 ломт.
- Часник (Порошок) - 3 ч. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири12.4 |
вуглеводи73.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири3.1 |
вуглеводи18.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири1.7 |
вуглеводи10.3 |
Рецепт «Найсоковитіші м'ясні котлети»:
Змішати з фаршем яйце і всі трави!!! Часник краще додавати порошковий. Від нього немає такого стійкого, сильного, пекельного аромату. Зможете котлетку (холодну) зкушати вранці... І не переживати весь день)
Розмочіть хліб у воді з молоком і введіть у фарш. Гарненько перемішайте і приступайте до чарівності... особисто я не обвалюю котлетки в сухарях і тд. Вони і так вийдуть ідеально райськими!
Приємного апетиту! Котлетки завжди виходять соковитими. Ароматними! Саме естрогон розкриває смак м'яса! Ніжний і такий таючий... і в гарячому і в холодному вигляді! Перевірте! Повірте!