Искусством карвинга может овладеть любой желающий. Главное быть терпеливым и отнестись к этому делу творчески!
Инструкция
1. Набор основных инструментов:- овальный большой нож;- овальный малый нож;- V-образный нож;- остроуголный нож;- тайский нож;- нуазетный нож (нож-выемка);- нож-мусат;- нож-скоба;- нож для соломки;- бигуди;
2. Тайский нож- это специальный нож, при помощи которого можно красиво порезать фрукты, а также создать множество узоров.
3. Нуазетный нож - это нож-""шар"". При помощи этого ножа из фруктов можно вырезать полусферы и шары. Иногда этот нож полезен при фаршировке овощей: он хорошо вырезает места для фаршировки, которые не сделать простым ножом.
4. При помощи этого ножа из любого твердого фрукта или овоща можно нарезать соломку.
5. Инструмент-бигуди позволяет из овощей цилиндрической формы вырезать гирлянды. Их очень часто используют для украшения праздничных блюд.
6. Нуазетный нож ""овал"" и ""облако"" используют для изготовления объемных фигурок.