Мокрий торт «Пташине молоко»

Дуже смачний тортик. Приготування вимагає часу, але торт того вартий, якщо приготуєте - не пошкодуєте.

Інгредієнти для «Мокрий торт» Пташине молоко «»:

• Маргарін - 125 р
• Цукор - 1 стак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Сода гашена оцтом - 1/2 ч.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Молоко - 0.5 л
• Крупа манна - 4 ст. л.
• Лимон - 1 шт
• Сметана - 300 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мокрий торт» Пташине молоко «»:

ГОТУЄМО СУФЛЕ:
варимо манну кашу, дуже густу (варім без грудок).

Ріжемо лимон.

Подрібнюємо цедру,

Додаємо лимон в кашу, масло і цукор. Масло додати в майже охоплену кашу.

ГОТУЄМО КОРЖІ:
змішати яйця і цукор.

Розтопити маргарин і додати до яйць,

Додати какао,

Соду, гашену оцтом,

Борошно.

Готове тісто. Воно виходить не дуже рідким, але і не густим.

Виливаємо в форму і випікаємо 2 коржі.

ГОТУЄМО ЗАЛИВКУ:
сметану змішуємо з цукром і додаємо подрібнений лимон.

ЗБИРАЄМО ТОРТ:
останній корж з форми не виймати, полити його сметаною просочуванням (1/2 від усього) і викласти суфле.

Викладаємо другий корж.

Знову просочення і на 30 хв у холодильник.

Готуємо глазур і поливаємо тортик.

Ось шматочок - пригощаю!!!

Р, S. Замість суфле можна зробити десерт «» Пташине молоко «» і прошаркувати їм коржі. Але так теж дуже смачно!!!