Млинці шоколадні

Млинці шоколадні з фруктами. Рецепт від ТМ Олейна.

Інгредієнти для «Млинці шоколадні»:

• Молоко - 500 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Сіль (тріска)
• Яйце куряче - 2 шт
• Олія рослинна (Олейна класична) - 50 мл
• Шоколад темний - 100 г
• Цукрова пудра - 2 ст. л.
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Сода гашена оцтом - 1/2 ч.
• Вершки (збиті в балончику)
• Фрукти

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Млинці шоколадні»:

Шоколад розтопити на водяній лазні.

Нагріти окремо 300 мл молока і додати його в розтоплений шоколад. Ретельно перемішати, щоб шоколад повністю розчинився в молоці.

Просіяти 200г борошна додати в нього какао-порошок, цукрову пудру, сіль. Збити цю суміш з молоком, що залишився.

Окремо збити яйця.

Ввести яйця в молоко, додати в тісто рослинну олію «Олейна класична». Якщо тісто занадто рідке, необхідно додати ще муки, тісто повинно вийде схоже на рідку сметану.

Сковороду змастити невеликою кількістю масла і розігріти її.

Напекти тонких млинців за стандартною схемою. Налити 1 половник тіста на сковороду, розмазати, почекати трохи (1-2 хвилини), обережно перевернути, ще почекати і викласти на тарілку.

Подавати зі збитими вершками і ягодами.