Йде Великий Православний Піст, і багато хто з нас його дотримується. Щоб урізноманітнити свій пісний стіл, пропоную, поласує ось такими яскравими і неймовірно ароматними млинцями.
Інгредієнти для «Млинці пісні солодкі» Ароматні «»:
- Апельсин (або 400 лм. свіжого апельсинового соку.) - 4 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цукор - 4 ст. л.
- Імбир (сухий) - 1\4 ч. л.
- Олія соняшникова (30 м в тісто, і ще знадобиться для змащування сковроди.) - 30 мл
- Вода (окріп) - 0.5 стак.
- Сода - 0.5 ч. л.
- Мед (для просочення млинців.)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
білкі25.6 |
жири34 |
вуглеводи314.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2 |
жири2.7 |
вуглеводи24.9 |
Рецепт «Млинці пісні солодкі» Ароматні «»:
Апельсини вимити
З одного апельсина зняти цедру на дрібну терку, не захоплюючи білий шар.
З апельсинів віджати сік зручним способом, я використовувала ручну соковижималку для цитрусових. Щоб з апельсинів було краще вичавлювати сік, бажано кожен, прокотити по столу злегка притискаючи.
Сік перелити в миску, додати масло, імбир, апельсинову цедру, цукор, просіяне борошно. Добре перемішати вінчиком або за допомогою міксера.
Розкип'ятити воду, відміряти 0.5 склянки крутого окропу, додати в нього соду.
Швидким рухом вилити в тісто і ретельно перемішати.
Розігріти сковороду, за допомогою силіконової пензлика змастити поверхню рослинним маслом і випікати з двох сторін до готовності.
Я випікала на електро сковороді.
У процесі випікання складати млинці стопою і кожен 4 млинець полити 1 чайною ложкою меду. Так як млинці виходять з безліччю дірочок, то мед рівномірно розподілиться і просочить всі млинці.