Особисті враження про рецепт:
Напевно, я люблю минтай більше, ніж якусь іншу рибу. Та пробачать мене морський окунь і сьомга. Але з мінтаю виходять найсмачніші котлети, в духовці готуй з чим хочеш, та й салат виходить чудовим.
Минтай в духовці готують багато і у кожного свій рецепт. Цього разу на вечерю була рибка під сметанно-огірковим соусом. Солоні огірки можна замінити на мариновані. Можна додати улюблену зелень, зубчик часнику. Я готувала без зелені і часнику. Все одно вийшло смачно.
Сподіваюся, і вам сподобається варіант приготування рибки - Мінтай в «шубці».
Щоб приготувати минтай у "шубці" ", вам знадобиться:
Інгредієнти
- філе мінта - 500 г
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- огірки солоні - 2 шт.
- сметана - 150 г
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 40хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати минтай у «» шубці
Покрокове приготування
Крок № 1:
1. Філе минта вимити, промокнути паперовою серветкою, посолити, поперчити. Скласти у форму для запеканія.2
. Огірки натерти на терці, змішати зі сметаною. Можна додати зелень до смаку
. Сметанним соусом покрити всю поверхню риби. Я накриваю форму кришкою від цієї форми або можна фольгою.
Крок № 2:
Запікати при температурі 180 градусів близько 30-35 хвилин. За 10 хвилин до кінця приготування я знімаю кришку/фольгу.
Риба виходить соковитою, а солоний огірок у соусі додає незвичності. Частіше готую рибу в сметанно-сирному соусі, а тут знайшла рецепт з огірками. Вирішила спробувати. Сподобалося всім. Їли із задоволенням.