Манти з м'ясом

Традиційно смачно!

Інгредієнти для «Манти з м'ясом»:

• Цибуля ріпчаста (великих) - 2 шт
• Фарш м'ясний (жирний, бажано бараній) - 500 г
• Сіль - 2 ч. л.
• Вода - 1 стак.
• Перець чорний (+ Сіль)
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Манти з м'ясом»:

У воду висипати сіль і добре розмішати.
Висипати борошно в миску і зробити лунку, в яку вилити частинами воду. Замісити тісто.

У нижню частину мантоварки наливаємо води і ставимо на плиту.

Дрібно нарізати цибулю.

Дрібно нарізана цибуля, сіль, перець додати у фарш і добре перемішати.

Ділимо тісто на невеликі частини і розкочуємо кожну в коло діаметром 1916 10   Легше
розкатати тісто і вирізати чотирикутники.

На середину розкатаних гуртків викласти начинку, приблизно 1 столову ложку фаршу.

З двох протилежних сторін поєднати краєчки тесту.

Потім знову з двох сторін захопити край тесту і з'єднати всі чотири «кути».

Нові кути, що утворилися, попарно внизу з'єднати з одного боку.

І з іншого.

Кожен лист мантоварки змастити рослинним маслом і викласти на них отримані манти.
Варити манти при сильному кипінні води в нижній частині мантоварки при щільно закритій кришці 35-40 хвилин.

Дістати манти, викласти на страву, прикрасити і подати на стіл.