Рулет с маком порадует вас и ваших близких своим необыкновенным вкусом!
Вам понадобится
- - 500 г муки;
- - 1 пакетик сухих дрожжей;
- - 175 г сахара;
- - 1 яйцо;
- - 425 мл молока;
- - 100 г сливочного масла;
- - Щепотка соли;
- - 1 чайная ложка тертой цедры лимона;
- - 1 пакетик ванильного сахара;
- - 150 г молотого мака;
- - 75 г сушеной клюквы.
Инструкция
1. Из муки, дрожжей, 100 г сахара, 200 мл молока, яйца, 80 г размягченного масла, соли и цедры лимона замесить тесто. Дать ему подойти в теплом месте(1 час). Тем временем приготовить маковую начинку. Вскипятить оставшееся молоко с сахаром и ванильным сахаром, залить им мак и настаивать под крышкой 30 минут. Подмешать клюкву и 25 г сливочного масла.
2. Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером 20 x 30 см, намазать маковой начинкой и свернуть в рулет. Выложить его на выстланный бумагой для выпекания противень швом вниз, посыпать мукой, накрыть салфеткой и дать подойти(1 час).
3. Нагреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекать рулет 1 час.Подать на стол.Приятного аппетита!