Чтобы поднять настроение, достаточно лишь приготовить горячий шоколад и насладиться его вкусом и ароматом. Чашка горячего шоколада улучшает кровообращение, стимулирует работу головного мозга и улучшает память.
Вам понадобится
- Темный горячий шоколад по-чилийски
- - 100 г черного шоколада,
- - 1 литр молока,
- - красный перец,
- - взбитые сливки.
- Простой белый горячий шоколад:
- - 150 г белого шоколада,
- - 1 литр молока,
- - взбитые сливки.
- Мятный горячий шоколад:
- - 100 г темного шоколада,
- - 1 литр молока,
- - несколько листочков свежей перечной мяты,
- - зефир (для украшения).
- Горячий шоколад по-мексикански:
- - 350 г темного шоколада,
- - 1 литр молока,
- - 0,5 чайной ложки молотой корицы,
- - щепотку ванили и соли.
Инструкция
1. Темный горячий шоколад по-чилийскиНаливаем пакет молока, объемом 1 литр в сотейник и ставим на средний огонь, доводим до кипения. На терке измельчаем любой темный шоколад и добавляем его в молоко. Получившуюся шоколадную смесь помешиваем, до образования однородной консистенции. Разливаем по чашкам и украшаем сверху взбитыми сливками, посыпаем красным перцем чили. Рецепт достаточно простой, и если вы не любите острые блюда, то не посыпайте красным перцем, и тогда получится классический горячий шоколад.
2. Простой белый горячий шоколадМолоко доводим до кипения и добавляем натертый на терке белый шоколад. Помешиваем до полного растворения шоколада. При подаче напитка украшаем взбитыми сливками.
3. Мятный горячий шоколад1 литр молока доводим до кипения на среднем огне, добавляем шоколад, который заранее необходимо натереть на терке. Вместо темного шоколада можно взять мятный шоколад, или в смесь из молока и шоколада добавить несколько листочков перечной мяты. Разливаем по чашкам, добавляем нарезанный небольшими кубиками зефир, украшаем листочками свежей мяты и наслаждаемся мятным горячим шоколадом.
4. Горячий шоколад по-мексиканскиМолоко доводим до кипения на среднем огне, добавляем тертый темный шоколад, помешиваем до однородного состава, добавляем половину чайной ложки молотой корицы и по щепотке соли, и ванильного сахара. Разливаем волшебный напиток по чашкам.