Особисті враження про рецепт:
У нашій родині дуже люблять голубці, і ми їх часто готуємо. Сестричка була маленька і з задоволенням їла голубці разом з капустою, але підросла, і капусту почала розгортати. Ось ми з мамою і вирішили приготувати такі голубці, щоб вона не здогадалася - ледачі голубці з фаршем.
Щоб приготувати ліниві голубці з фаршем, вам знадобиться:
Інгредієнти
- фарш домашній - 500 г
- капуста - 1 кг
- рис (варений) - 0,5 ст.
- яйце - 1 шт.
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- сік томатний
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- олія рослинна
- аркуш лавровий
- цукор - за смаком
Кількість порцій: 6
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати ліниві голубці з фаршем
Покрокове приготування
1. Овочі чистимо і моїм. Моркву трьом на терці, а цибулю нарізаємо кубиком, готуємо засмажування на олії.
2. Даємо запалюванню охолонути і ділимо на дві частини.
3. У ємність з фаршем кладемо запалювання, відварений рис і додаємо капусту, натерту на терці. Потім солимо, перчим, додаємо яйце і добре перемішуємо.
4. Формуємо ліниві голубці і обсмажуємо їх на олії. Готові складаємо в каструлю.
5. Тим часом готуємо томатний соус: до решти запалювання додаємо сіль, перець і цукор за смаком, даємо закипіти.
6. Заливаємо отриманим соусом голубці, додаємо лавровий лист і на невеликому вогні гасимо 10 хвилин, даємо постояти ще 5 хвилин і подаємо.
Подаємо ледачі голубці з фаршем зі сметаною. Приємного вам апетиту!