Ледачі бійки з домашньою тушонкою

Ще одна по-домашньому смачна і проста страва з домашньої тушонки.

Інгредієнти для «Ледачі бійки з домашньою тушонкою»:

• Картопля (велика картопля) - 4 шт
• Цибуля ріпчаста (середньої величини) - 1 шт
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Яйце куряче - 1 шт
• Олія рослинна - 4 ст. л.
• Тушонка (Домашня тушонка (яловичина, свинина, м'ясо кролика, м'ясо качки, курки, індички)) - за смаком

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ледачі драники з домашньою тушонкою»:

Картопля і цибуля натерти на дрібній терці.

Помістити картоплю - цибулеву масу на шматок щільної тканини і добре віджати.

Додати до картопляно - цибулевої маси яйце (1 шт.), додати сіль і чорний мелений перець за смаком.

Масу добре вимішати.

Домашню тушонку (1/2 банки) пробити в блендері або розім'яти вилочкою.

1.

На сковороду додати олію (4-5 ст. ложок).

Додати столову ложку з гіркою картопляно- цибульного пюре на сковороду, злегка розрівняти в тонкий млинчик. Обжарити з одного боку протягом 1 - 2 хв. до золотистого кольору на середньому вогні.
Далі на картопляний млинець додати 1 ст. ложку (без гірки) пюре з тушонки, слідом на м'ясо додати 1 ст. ложку картопляно - цибулевого пюре.

Обсмажити другу сторону до золотистого кольору.

Подавати драники гарячими зі сметаною або вашими улюбленими соусами.

Приємного апетиту!