Лазанья з фаршем з курячої грудки з молочним соусом бешамель. Дуже люблю цей рецепт і готую найчастіше саме цю лазанню. А з аркушами лазаньї від Дівелла, які не треба попередньо відварювати це зробити легко і бстро. Завжди чудовий результат.
Інгредієнти для «Лазанья з куркою і соусом» Бешамель «»:
- Лазанья (аркуші готові) - 1 пач.
- Грудка куряча (для фаршу в начинку) - 500 г
- Цибуля ріпчаста (для фаршу в начинку) - 200 г
- Спеції (до смаку)
- Борошно пшеничне/Борошно (для соусу) - 2 ст. л.
- Молоко (для соусу) - 2 стак.
- Масло вершкове (для соусу) - 2 ст. л.
- Часник - 3 зуб.
- Помідор - 2 шт
- Сир твердий - 150 г
- Цибуля зелена - 50 г
- Олія рослинна (для пасування) - 20 г
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі194.4 |
жири70 |
вуглеводи191.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі48.6 |
жири17.5 |
вуглеводи47.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.4 |
жири3.4 |
вуглеводи9.2 |
Рецепт «Лазанья з куркою і соусом» Бешамель «»:
500 грн курячих грудок і 200 грн ріпчастої цибулі,
перекрутити разом на м'ясорубці з решіткою з великими дірками,
Фарш приправити спеціями і посолити.
Обсмажити фарш на хорошій сковороді з мінімумом масла,
хвилин 10. Приготуємо
молочний соус.
2 столові ложки борошна, пасувати на 2 столових ложках вершкового масла, до легкого золотистого кольору.
Поступово додаємо 2 склянки молока, постійно перешкоджаючи вінчиком, доводимо соус до кипіння, солимо,
як соус загустіє і закипить вимикаємо.
Молоко Пармалат і Лазанья Дівелла,
чудово підходять для цього рецепта, продукти відмінної якості.
Обсмажений фарш і приготовлений соус перемішуємо разом,
пробуємо на сіль і спеції, додамо чого не вистачає.
Збираємо лазанью.
Беремо відповідну форму, змащуємо маслом,
і викладаємо шарами аркуші лазаньї і приготований соус.
Заповнюємо шарами всю форму чергуючи аркуші лазаньї і приготований соус.
На верхній шар нашої лазаньї укладаємо пір'я зеленого лука, розчавлені зубчики часнику і помідори, нарізані кружечками.
Всю цю красу посипаємо тьортим сиром і ставимо запікатися в духовку тим-ра 180 гр., час 30 хв.
Наша лазанья готова красива і апетитна.
Швидко і смачно.
Нарізаємо лазанню на порції і розкладаємо по тарілочках, декоровану овочами у весняному стилі.
Приємного апетиту!