Курячі «тарілочки» з рисом і шинкою

Смачна ситна друга страва у вигляді «тарілочок» з курячого філе з начинкою з рису Басматі MIX з шинкою.

Інгредієнти для «Курячі» тарілочки «з рисом і шинкою»:

• Гомілка куряча - 2 шт
• Ріс (Басматі MIX ТМ «» Містраль «») - 1,5 ст. л.
• Шинка - 70 г
• Цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт
• Укроп (зелень) - 1 пуч.
• Часник - 1 зуб.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Сік лимонний - 1,5 ст. л.
• Мед - 1 год.
• Базилік (сушений, за смаком)
• Паприка солодка (мелена, за смаком)
• Сіль
• Вода

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі» тарілочки «з рисом і шинкою»:

Курячі гомілки розрізати вздовж по всій довжині до кістки і акуратно, за допомогою ножа, зняти м'якоть.

У глибокій чашці змішати соєвий соус, лимонний сік, мід, приправи, сіль, додати куряче філе і залишити на 30 хвилин для маринування.

Тим часом приготуємо начинку, для цього рис Басматі MIX ТМ «Містраль» відварити до готовності, як зазначено на упаковці.

Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити на рослинній олії.

Додати шинку, нарізану кубиками, подрібнену зелень, часник через прес і обсмажити 1-2 хвилини.

Додати рис і перемішати. Начинка готова!

Далі на середину замаринованого курячого філе викласти гіркою половину начинки.

І закріпити маленькими шпажками у вигляді тарілочки.

Форму змастити рослинним маслом, викласти «тарілочки» з рисом і шинкою.

І накрити фольгою, випікати в духовці при температурі 180 - 200 градусів 30 - 35 хвилин, за 10 хвилин до готовності прибрати фольгу.

Готово.

Приємного апетиту!