Курячі шашлички з морквою у винному маринаді

Пропоную варіант ароматних і смачних шашличків з курячого філе.

Інгредієнти для «Курячі шашлички з морквою у винному маринаді»:

• Філе куряче - 500 г
• Соєвий соус (ТМ "" Містраль ") - 50 мл
• Вино червоне напівсухе - 150 мл
• Перець запашний - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Коріандр - 0,5 год.
• Сіль - до смаку
• Морква - 1 шт
• Жир (свинячий або качиний) - 2 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі шашлички з морквою у винному маринаді»:

Філе порізати кубиками,

морква кружечками товщиною приблизно в 2 мм.

Влити у вузьку каструльку
(для товстої потрібно більше рідини) вино і

соєвий соус.

Додати приправи і посолити.

Занурити м'ясо і моркву в маринаді
залишити мінімум на 6 годин. Краще на ніч.

Злити рідину з м'яса та овочів. Дати підсохнути.

Нанизати, чергуючи, м'ясо і моркву на шпажки.
Змастити ще сирий шашлик розтопленим жиром.

Постелити фольгу на противінь, змастити товстим шаром жиру.

Зверху покласти решітку і

викласти на неї майбутні шашлички.
Запікати 7-12 хвилин в духовці на середньому рівні при 180 гр С.

Швидко і смачно!