Навіть з такого простого продукту, як курячі сердечки, можна приготувати досить незвичайну і смачну страву, справжній делікатес, нам знадобиться для цього трохи часу і, звичайно ж, шпажки.
Опис приготування:
Ви думаєте, що курячі сердечки це продукт, який підійде тільки для повсякденного меню, тоді я хочу поділитися з вами відмінним рецептом курячих сердечок на шпажках. Звичайно, ви можете приготувати їх і для звичайної вечері, але повірте мені, така страва гідно зайняти почесне місце на святковому столі. Здавалося б, нічого особливого, всього лише субпродукт, але, зробивши його правильно і подавши зі смаком, ви зможете приємно здивувати своїх гостей. А складного в приготуванні цієї страви нічого немає, вам потрібно тільки уважно ознайомитися з рецептом курячих сердечок на шпажках з фото, і можна сміливо приступати до справи.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячі сердечки
Блюдо: Гарячі страви/Страви на шпажках
Інгредієнти:
- Серця курячі - 600 Грам
- Соус імбирний - 50 Грам (можна замінити звичайним тертим імберем)
- Соус соєвий - 1 Ст. ложка
- Приправа для курки - 1 Ст. ложка
- Хмелі-сунелі - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Олія рослинна - 50-70 Грам (для смаження)
Кількість порцій: 8
Як приготувати "Курячі сердечки на шпажках" "
Перед приготуванням сердечки потрібно очистити від плівок, судин і зайвого жиру.
Коли всі сердечки будуть очищені, їх необхідно ретельно промити під холодною водою з усіх боків.
Тепер наливаємо в мисочку соєвий соус, додаємо імбирний, всинаємо спеції і солимо.
Гарненько все перемішуємо.
Заливаємо приготованим маринадом сердечки, перемішуємо все і залишаємо маринуватися на пару годинників.
Потім акуратно нанизуємо сердечки на шпажки, по 3-4 штучки на кожну шпажку.
Тепер наливаємо на сковорідку масло і нагріваємо його. Викладаємо на сковороду сердечки на шпажках і обсмажуємо їх з усіх боків до рум'яної скоринки.
Готову страву подаємо зі свіжими овочами і улюбленим соусом. Приємного апетиту!