Курячі оладки з манкою - смачна дієтична страва, незважаючи на простоту приготування. Вони виходять пишними, соковитим і ніжними. Це відмінна гаряча страва в будні і свята. Беріть на замітку!
Опис приготування:
Страви з курячого фаршу популярні у багатьох господарок. Вони не забирають багато часу, не вимагають особливих навичок, та й продукти для їх приготування завжди під рукою - від котлет до тефтелей і биточків. Пропоную приготувати таку ж просту і швидку страву - курячі оладки, і додати у фарш манну крупу. Це зробить страву більш ніжною і пишною.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Крупи/МанкаБлюдо
:Випічка/Гарячі страви/Оладки/Котлети
Інгредієнти:
- Куряче філе - 500 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука (велика)
- Яйце куряче - 1 Штука
- Сметана - 150 Грам
- Часник - 2 Зубчика
- Укроп - 10 Грам
- Манна крупа - 3 Ст. ложки
- Соняшникова олія - 50 Мілілітрів
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
Кількість порцій: 5-6
Як приготувати «» Курячі оладки з манкою «»
Візьміть інгредієнти для приготування курячих оладій з манкою.
Куряче філе помийте і дрібно наріжте або пропустіть через м'ясорубку.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте. Викладіть у сковороду з соняшниковою олією і підсмажте до прозорості.
Додайте цибулю та часник у миску з курячим філе.
Викладіть яйце і сметану.
Додайте манну крупу і нарізаний кріп.
Фарш для оладів посоліть, поперчите до смаку і перемішайте. Дайте постояти 20-30 хвилин, щоб манка трохи набухла.
У гарячу сковороду з соняшниковою олією викладайте курячі оладки.
Обжарюйте до золотистої корочки з обох сторін. Потім викладіть всі оладки в сковороду, налийте трохи води, накрийте кришкою і гасіть 5-6 хвилин. Так страва стане більш дієтичною.
Курячі оладки з манкою готові. Подавайте до столу з будь-яким гарніром або зі шматочком хліба у вигляді бутерброда.