Особисті враження про рецепт:
Пропоную вашій увазі оригінальні курячі котлети з сиром. Страва не зовсім звичайна, але на смак чудова. Ніжні котлетки виходять дуже соковитими, з чудовим ароматом. Рецепт привернув мою увагу вже давно, але все якось не вирішувалася такі котлети приготувати. Дуже сумнівалася з приводу сумісності курячого м'яса з сиром. І, як виявилося, даремно. Вже дуже смачним вийшли такі котлети. Тепер вони найулюбленіші, готую часто, і поки не приїлися.
Спробуйте і ви приготувати котлетки з курячого м'яса з додаванням сиру. Думаю, вони можуть багатьом сподобатися. Отже, приступимо до приготування.
Щоб приготувати курячі котлети з сиром, вам знадобиться:
Інгредієнти
- фарш курячий - 500 г
- сир - 150 г
- цибуля ріпчаста - 1 голівка
- яйця курячі - 1 шт.
- булка - 2 ломтика
- молоко - 2-3 ст.л.
- крупа манна - 1 ст.л. (за потребою)
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
- олія рослинна - для смаження
- борошно - для панування
- зелень - за смаком
Час підготовки: 45хв.
Час приготування: 15хв.
Загальний час приготування: 1год. 00хв.
Кількість порцій: 8
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Середнє
Як приготувати курячі котлети з сиром
Покрокове приготування
Крок № 1:
Якщо у вас є вже готовий фарш, можна використовувати його або подрібнити курячу грудку в блендері. Туди ж додати порізану на шматочки цибулю, розмочену в молоці ломтики білого хліба. Додамо сир. Воб'ємо яйце. Посолимо, поперчемо до смаку і ще раз все подрібнимо в блендері. Отриманий фарш перекладемо в миску. Додайте манну крупу, якщо вважаєте, що фарш рідкісний. Додаємо нарізану зелень (у мене кріп). Все добре перемішаємо і ставимо в холодильник на півгодини. Потім формуємо котлетки, пануємо їх у борошні і викладаємо на сковороду з розігрітою рослинною олією.
Крок № 2:
Готуємо на середньому вогні спочатку з одного боку хвилин 5-7, до появи рум'яної скоринки.
Крок № 3:
Потім котлети перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
Крок № 4:
На мінімальному вогні доводимо страву до готовності ще кілька хвилин, накривши кришкою.
Для приготування котлет сир може бути будь-якої жирності. Манну крупу я додаю тільки в тому випадку, якщо фарш виходить рідким. Спеції можна додати будь-які за вашим смаком. Обов'язково приготуйте ці фантастично смачні котлетки. Думаю, багатьом вони припадуть до смаку. Гарнір може бути будь-хто.
Приємного апетиту! Буду чекати ваші коментарі!