Рыба – продукт скоропортящийся. Но если после удачного рыбацкого улова в садке оказалось больше рыбы, чем обычно, то стоит попытаться ее продать. Таким образом, и рыба не пропадет, и можно выручить некоторую сумму при ее продаже.
Инструкция
1. Предложите купить свежую рыбу вашим соседям по подъезду. Развесьте во дворах, где вы живете, объявления о том, что продаете срочно свежую речную или морскую рыбу. Со временем у вас будут телефоны постоянных покупателей свежего улова, которым вы сможете реализовывать излишки пойманной рыбы.
2. Разместите бесплатное объявление о продаже свежей рыбы в интернете на сайтах и веб-досках объявлений. Чтобы такое объявление было опубликовано, нужно зарегистрироваться на сайте и заполнить предложенные ресурсом формы объявлений.
3. Обратитесь с предложением купить у вас рыбу в оптовые базы, специализирующиеся на продаже замороженных и свежих продуктов. Лучше, если это будет именно рыбная база. Возможно, в порядке исключения у вас примут свежую качественную рыбу по сходной цене в такой оптовой точке.
4. Если вы собираетесь часто продавать свежую рыбу, зарегистрируйте ИП (ЧП), приобретите лицензию, сертификат от санэпидстанции и продавайте продукцию самостоятельно на рынке или с привлечением продавца.
5. Иногда рыбаки продают излишки пойманной рыбы, не отходя далеко от места улова, например, не слишком удачным рыбакам, которым в этот раз не повезло с рыбалкой, а привезти домой рыбу хотелось бы.
6. Пойманную рыбу вы можете самостоятельно завялить летом на солнце, зимой - в утепленном проветриваемом помещении, в сушилках. Такой продукт имеет больше шансов на реализацию, он и хранится дольше и любителей вяленой рыбы найти легче. Сушеная, вяленая, соленая рыба к тому же продается по более выгодным ценам, чем живая или замороженная. Прибегнуть к этому способу сохранения рыбы можно, если свежего продукта у вас в наличии много, а продать его по какой-то причине вы не успели или не смогли.
7. Купите или сделайте коптильню для рыбы. Рыбу горячего копчения вы сможете продать тем же покупателям и с большим успехом.