Особисті враження про рецепт:
Дуже зручна, проста в приготуванні, але при цьому смачна паста. Її можна їсти ложкою (вилочкою), можна намащувати на бутерброд. Готуємо крем з кабачка з фетою!
Щоб приготувати крем з кабачка з фетою, вам знадобиться:
Інгредієнти
- кабачок (15-18 см) - 1 шт.
- фета - 100-150 г
- олія рослинна - 2-3 ст.л.
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- петрушка
Кількість порцій: 4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати крем з кабачка з фетою.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Кабачок помити, розрізати на смужки.
Крок № 2:
Запекти до приємного рум'янця і залишити остигати під кришкою.
Крок № 3:
Сік, що утворився, злити, а м'якоть збити блендером разом з розкришеною фетою і дрібно нарізаною зеленню петрушки. Кількість фети впливає на смак страви і його густоту. Наприкінці збивання тонкою струменею вводиться масло.
Збиту масу потрібно відрегулювати за гостротою-пряністю-солоністю на власний смак.
Подавати крем і кабачка з фетою як закуску можна холодним або підігріти.
Якщо зробити його трохи рідшим, то він послужить прекрасним соусом до м'яса, риби або макаронів.