Вам понадобится
- - 800 грамм картофеля мелкого
- - 50-60 грамм сливочного масла
- - 100 грамм манной крупы
- - треть чайной ложки черного молотого перца
- - щепотка хмели-сунели или другой смеси специй
- - растительное масло
Инструкция
1. Картофель промойте, по желанию очистите. Клубни по-крупнее разрежьте пополам.
2. Сложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите до полуготовности (только не переварите).
3. Из кастрюли с картофелем слейте воду. Сливочное масло растопите. Наколите каждый клубень на вилку, окуните в масло и запанируйте в манной крупе.
4. Положите картофель в форму для запекания, смазанную растительным маслом и присыпанную манной крупой. Приправьте хмели-сунели, солью и перцем.
5. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Подавайте картофель как самостоятельное блюдо, а в качестве закуски к нему подойдут селедка или соленые огурцы.