Вкусный и ароматный кекс ""Нежный"" с апельсином станет приятным угощением для вашей семьи.
Вам понадобится
- - мука пшеничная- 2 стакана;
- - масло сливочное — 1 ст. л.;
- - яйцо — 2 шт;
- - кефир — 0,5 л;
- - сахарный песок — 1 стакан;
- - апельсин — 1 шт;
- - сода — 1 ч. л.;
- - сахарная пудра — 2 ст. л;
- - уксус (для гашения соды).
- - растительное масло ( для смазывания формы)
Инструкция
1. Хорошо взбиваем яйца с сахарным песком до состояния пены.
2. Соду гасим уксусом, добавляем ее во взбитые яйца. Все перемешиваем.
3. Муку просеиваем через сито. Аккуратно добавляем ее вместе с кефиром. Хорошо перемешиваем.
4. Очищаем апельсин от кожуры, тщательно снимаем всю белую мягкую прослойку. Затем нарезаем мелкими кусочками.
5. Нарезанный апельсин аккуратно вводим в смесь.
6. Формы для кексов смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в формы так, чтобы оно занимало 2/3 от объема формы.
7. Выпекаем кексы в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут. Температура выпекания 180 градусов.