Рецепт приготовления кефирных кексов весьма прост. Это вкусное и быстрое решение к кофе или чаю из серии «гости на пороге». Готовится лакомство за 40 минут.
Вам понадобится
- - 2 куриных яйца;
- - 2 стакана муки;
- - 1 стакан виноградного сахара;
- - 1 стакан кефира;
- - 50 г сливочного масла;
- - мороженная земляника - 6 ч. ложек;
- - разрыхлитель - 1 ч. ложка;
- - сахарная пудра - по вкусу.
Инструкция
1. Замесите из муки, сахара, кефира, яиц и разрыхлителя жидковатое тесто. Введите в него растопленное масло с земляникой.
2. Формы для кексов заполните наполовину или немного больше - в процессе готовки кексики поднимутся.
3. На середину каждого кекса выложите по 0,5 ч ложки земляники (ее предварительно надо разморозить).
4. Выпекайте кефирные кексы с земляникой 30 минут при 190 градусах в духовке.
5. Остудите, вытащите из формочек, посыпьте сахарной пудрой. Пора заваривать чай и накрывать на стол!