Особисті враження про рецепт:
Хочу сьогодні поділитися з вами простим рецептом смачної картоплі з гарбузом у духовці. Гарбуз я їжу нечасто, але цей рецепт мені дуже сподобався, тому і вирішила їм з вами поділитися.
Хочу порекомендувати вам на десерт приготувати запечений гарбуз з апельсином.
Щоб приготувати картоплю з гарбузом у духовці, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля - 2 шт.
- гарбуз - 150 г
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
- паприка мелена - 0,5 ч. л.
- олія соняшникова - 2 ст.л.
- сметана - 4 ч. л.
- часник - 1 зубчик
- зелень
Кількість порцій: 1-2
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати картоплю з гарбузом у духовці
Покрокове приготування
Крок № 1:
Картоплю очистити від шкірки, добре вимити і нарізати тонкими кружечками.
Крок № 2:
Картопля скласти в миску, додати сіль, чорний мелений перець і паприку, добре перемішати. Потім додати соняшникову олію (1 ст.л.) і ще раз перемішати. Миску відставити вбік. Включити духовку, розігріти її до температури 220 градусів.
Крок № 3:
Тим часом вимити гарбуз, очистити його від шкірки, розрізати і вичистити насіння. Відрізати потрібний шматочок і нарізати його на дольки.
Гарбуз скласти в миску, посолити і поперчити за смаком, додати 1 ложку соняшникової олії, перемішати.
Крок № 4:
Картоплю і гарбуз розкласти за порційними формами, перенести на противагу і відправити в духовку.
Якщо у вас немає порційних форм, тоді можна готувати в одній загальній, гарбуз можна покласти в човник з фольги. Можна готувати і все разом, це моя особиста перевага, щоб під час готування соки з гарбуза і картоплі не змішувалися.
Крок № 5:
Запікати картоплю з гарбузом протягом 25-30 хвилин. Потім противень дістати і додати в кожну форму по ложці сметани. Знову відправити в духовку і запікати до готовності, близько 15-20 хвилин. Час запікання залежить від вашої духовки, а також від сорту картоплі.
Якщо картопля довго готується, тоді вам потрібно буде накрити форму фольгою і запікати під нею до готовності картоплі.
Крок № 6:
Поки картопля з гарбузом допікаються, потрібно вимити зелень, очистити і вимити часник.
Часник дрібно порубати ножем, а зелень дрібно нарізати.
Противник з картоплею і гарбузом дістати з духовки. Картоплю і гарбуз розкласти по тарілках, посипати часником і зеленню і подати до столу.
Готуйте із задоволенням! Приємного вам апетиту з картоплею і гарбузом у духовці!