Карп запечений з мандаринами

Карп запечений на картопляній подушці в апетитній паніці і з мандаринами.

Інгредієнти для «Карпат запечений з мандаринами»:

• Соєвий соус (Kikkoman) - 1 ст. л.
• Риба (у мене короп) - 400 г
• Картопля - 3 шт
• Крекер (несолодкий) - 6 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Мандарин - 2 шт
• Базилік - 0,5 год.
• Сіль (за смаком)
• Зелень (за смаком)
• Перець запашний (до смаку)

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Карп запечений з мандаринами»:

Шматочки коропа поливаємо соєвим соусом, додаємо базилік і запашний перець. Рибу залишаємо на 15-20 хвилин.

Тим часом картоплю очистити і порізати соломкою. Картоплю викладаємо на фольгу. У картоплю кладемо лавровий лист. Солимо до смаку.

Крекер подрібнити в крихту. Яйце злегка збити вінчиком. Рибу обмакнути в яйце, потім в подрібнений крекер. Викладаємо рибу на картоплю. Очищаємо мандарини. Викладаємо дольки мандарин на шматочки риби. З решти часток видавити сік поверх риби.
Якщо у вас залишилося яйце, то його виливаємо в картоплю.
Рибу загортаємо в фольгу і ставимо в духовку на 30-45 хвилин. Запікаємо при температурі 180 градусів. Потім відкриваємо фольгу і поміщаємо рибу на 5-10 хвилин у духовку.
Готовій страві даємо трохи охолонути і подаємо до столу із зеленню.

Приємного апетиту!