Особисті враження про рецепт:
Дуже
вразилася рецептами драників, оладів, котлеток на нашому сайті. До цього готувала пару разів картопляні драники, капустні котлетки, кабачкові оладки. А ось капустно-картопляного нічого не робила. Інгредієнти були під рукою, єдаків багато, і я вирішила приготувати Капустно-картопляні драники. Рецепт виявився вдалим. Взяла його собі на замітку. Можна сказати, що збираю зараз рецепти, тренуюся перед зустріччю чоловіка. Скоро місяць як не бачилися і коли побачимося невідомо. Чекаю з нетерпінням червня. Сподіваюся, що все ж в кінці літнього місяця знову будемо разом. Ось готую і готуюся.
Щоб приготувати капустно-картопляні драники, вам знадобиться:
Інгредієнти
- капуста - 700 г
- яйця - 3 шт.
- сіль - за смаком
- перець мелений - за смаком
- картопля - 2-3 шт.
- цибуля - 1 шт.
- борошно - 2-3 ст.л.
- олія рослинна - для смаження
- часник - 3-4 зубики
Час підготовки: 15хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 8
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати капусно-картопляні драники
Покрокове приготування
Крок № 1:
Картопля трьом на терці. Цибулю можна теж натерти або дрібно нарізати. Капусту шинкуємо помільче і трохи пам'ятаємо руками. Перекладаємо до картоплі та цибулі. Додаємо яйця, сіль, перець, подрібнений часник і добре перемішуємо. Всинаємо борошно і ще раз перемішуємо.
Крок № 2:
Викладаємо капустно-картопляну масу ложкою на добре розігріту сковороду з маслом. Смажимо на маленькому вогні з обох сторін до золотистого кольору.
Крок № 3:
Подаємо на стіл у гарячому вигляді зі сметаною.
У мене другий день поспіль капустний. Так вийшло, що качан був величезний, і я приготувала з нього кілька страв. Ці драники мені довелося готувати двічі за день. Розійшлися дуже швидко, і домашні попросили добавки.
Приємного і вам апетиту!