Капкейки с кока-колой придутся по вкусу всем любителям этой газировки. Только для данного рецепта не подойдет диетическая кола (в ней мало сахара), купите обычную. Готовится десерт за час.
Вам понадобится
- На десять порций:
- - кока-кола - 1 стакан;
- - пшеничная мука - 1 стакан;
- - какао-порошок - 1/2 стакана;
- - коричневый сахар - 1/4 стакана;
- - сода, соль -по 1/2 ч. ложки;
- - сливочное масло - 4 ст. ложки;
- - одно яйцо.
Инструкция
1. Поставьте прогревать духовку до 180 градусов.
2. Нагрейте в кастрюле колу, какао, масло. Всыпьте сахар. Размешайте, сахар должен раствориться. Остудите.
3. Смешайте отдельно муку, соль, соду.
4. Отдельно взбейте куриное яйцо. Влейте яйцо в охлажденную смесь, смешайте. Добавьте смесь из муки, соли и соды, перемешайте.
5. Распределите полученное тесто по формам, не доливайте до краев! Выпекайте минут 25. Нажмите на сердцевину кекса - она упругая, значит кексы готовы.