Из какао-порошка можно сделать вкусный домашний шоколад. К тому же в лакомство, приготовленное своими руками, можно добавить какой угодно наполнитель.
Вам понадобится
- - 50 г какао-порошка;
- - 0,5 ст. сахарного песка;
- - 6 ст.л. молока;
- - 1 ч.л. крахмала;
- - 50 г сливочного масла.
Инструкция
1. Соедините сахар с какао-порошком и добавьте в него немного молока, хорошо размешайте ингредиенты. Влейте в смесь остатки молока и еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
2. Поставьте кастрюльку с молочной смесью на небольшой огонь и доведите ее до кипения. Добавьте в закипевшую основу сливочное масло, которую предварительно следует растопить на водяной бане.
3. Варите шоколад из какао-порошка 2 минуты, затем всыпьте в него крахмал, размешайте и перелейте в формочку. Можно вылить сначала половину шоколада, выложить на него немного орехов, изюма или другой начинки и сверху залить оставшейся частью шоколадной массы. Когда домашний шоколад остынет, уберите его в холодильник на 2-3 часа.