Сырковая масса - нежный и вкусный десерт, который очень понравится маленьким лакомкам (да и взрослым тоже), тем более что приготовить его в домашних условиях довольно просто.
Вам понадобится
- - 1 кг свежего творога;
- - 100 г шоколада;
- - 4 столовые ложки сахарной пудры;
- - 100 г сливочного масла;
- - 1 стакан сметаны;
- - 0,5 стакана цукатов.
Инструкция
1. Натрите на мелкой терке шоколад. Перемешайте его с сахарной пудрой.
2. В свежий творог, протертый через сито, положите сливочное масло, сметану, цукаты. Затем всыпьте сахарную пудру с шоколадом и размешайте массу до однородного состояния.
3. Выложите творожную массу на салфетку или кухонное полотенце, края заверните наверх. Сверху положите груз и вынесите на холод. Сырковую массу с шоколадом можно подавать на стол через 1,5 дня.