Уже скоро Новый год, и каждому хочется сделать на этот праздник что-то необычное. Можно сделать ликер из кофе и бренди, на приготовление которого нужно всего 20 минут и 2 месяца ожидания. К празднику как раз поспеет! Рецепт рассчитан на 4 кофейные чашки.
Вам понадобится
- . 250 г воды
- 50 г растворимого кофе
- 270 г сахара
- 10 г какао
- 270 г водки
- 70 г коньяка
- 2 палочки ванили
- кастрюля для подогревания ликера
- литровая банка с плотной крышкой или бутылка с пробкой
Инструкция
1. Сначала приготовим сироп. Для этого смешиваем воду и сахар в небольшой кастрюльке, варим сироп на среднем огне. Это займет около 5 минут - надо подождать, пока сахар полностью растворится.
2. Затем увеличиваем огонь и быстро доводим массу до кипения, выключаем. Пока сироп теплый, доливаем в него водку и коньяк.
3. Берем две палочки ванили, делим их пополам и укладываем на дно стеклянной бутылки или банки. В принципе, можно делать и без ванили - этот ингредиент добавляется по вкусу
4. Последний шаг: налить готовый ликер в банку или бутылку, плотно закрыть и убрать в темное и прохладное место. Там он будет находиться 1-2 месяца.