Слабоалкогольный напиток, который носит название итальянского воина Джузеппе Гарибальди (1807-1882), пользуется большой популярностью во всем мире. Доблестный герой сражался с иностранной интервенцией и во многом способствовал объединению разрозненной Италии. Он остался в сердцах жителей своей страны как символ независимости и свободы. По цвету коктейль «Гарибальди» напоминает огненно-красную рубашку Джузеппе.
Коктейль «Гарибальди»: общие сведения
Впервые коктейль «Гарибальди» (Garibaldi) был приготовлен в Милане в 1861 году. Несмотря на то, что с этого времени прошло несколько веков, рецепт этого напитка сохраняет свой неизменный классический состав: алкогольный напиток, лед и фруктовый сок.
В 1987 году международной ассоциацией барменов International Bartenders Association (IBA) коктейль Гарибальди был включен в сборник классических рецептов.
Возможно, такой коктейль стал популярен благодаря простоте — ведь он готовится всего за пару минут из простых и доступных ингредиентов. Ко всему прочему, он легко утоляет жажду. Красный цвет этому слабоалкогольному напитку придает «Кампари» (Campari bitter) – горький ликер, основу которого составляют ароматические травы и фрукты. А добавив сок персика или ананаса, можно придать новую нотку классическому аромату и вкусу коктейлю.
Что вам понадобится для приготовления коктейля «Гарибальди»
Прежде чем приступить к непосредственному созданию этого шедевра, подготовьте все необходимое. Вам понадобятся следующие предметы:- хайболл (олд фэшн, высокий стакан);- барменский нож или нож для цедры;- ложка для коктейля;- джиггер (мерный стакан);- коктейльная трубочка.Также подготовьте ингредиенты:- апельсиновый сок – 50мл;- персиковый сок – 50мл (по желанию);- ананасовый сок – 50мл (по желанию);- ликер «Кампари» – 50 мл;- кубики льда - несколько штук;- долька апельсина с цедрой (по желанию).
Приготовление коктейля «Гарибальди»
А теперь начинайте священнодействовать.1. Положите кубики льда в хайболл (количество по вашему желанию, но не менее 3-4 штук). 2. Налейте ликер.3. Добавьте апельсиновый сок (или все вышеперечисленные соки). 4. Аккуратно перемешайте ингредиенты.5. Вставьте в получившийся коктейль трубочку.
Употреблять этот напиток нужно не спеша, наслаждаясь его освежающим апельсиновым вкусом.
Красивое содержимое стакана нуждается в не менее прекрасном оформлении. Можно украсить напиток апельсиновой долькой с цедрой. Для этого положите эту дольку сверху на лед или наденьте его на кромку хайболла. Все, ваш аперитив готов! Теперь с его помощью вы можете оживить вашу вечеринку с друзьями или внести яркость в ваш романтический ужин с любимым человеком. Коктейль «Гарибальди» - это выбор свободных духом и независимых женщин. Мужчинам вряд ли понравится сладковатый вкус слабоалкогольного напитка. Его крепость не превышает 5%. Хотя, кто знает, может и представителям сильного пола придется по вкусу такое оригинальное сочетание его ингредиентов.