Иногда летом хочется лёгкой и здоровой пищи. Если вы любитель или любительница суши, то попробуйте приготовить роллы во фруктовом варианте. Они получаются очень легкими, сытными и витаминными.
Вам понадобится
- -4 клубники
- -2 небольших спелых киви
- -3 столовых ложки мёда
- -1/3 стакана любых орехов (грецкие, фисташки, можно смесь)
- -8 листов обыкновенного китайского салата
- -1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
Инструкция
1. В большой кастрюле вскипятите воду. Во время кипячение, аккуратно поместите 8 листов китайской капусты в кастрюлю. Подождите 1-2 минуты и вынимайте. Китайская капуста должна стать прозрачной и слегка свариться.
2. На доске для резки овощей и фруктов мелко порежьте киви и клубнику. Переложите их в чашу и отодвиньте в сторону.
3. В ступке или в миксере измельчите орехи. Вы можете взять определенный вид орехов или же смешать разные (грецкие, фисташки и арахис).
4. В случае, если вы купили целый лайм, выжмите из него сок в небольшой стакан или миску.
5. Объедините все ингредиенты вместе из шага 2,3 и 4 в одной чаше. Не забудьте добавить мёда и всё тщательно перемешать.
6. На тарелке разложите китайскую капусту в раскрытом виде. Начните заворачивать роллы, постепенно наполняя их начинкой.
7. Перед подачей сверху можно сбрызнуть соком лайма и украсить листиком мяты.