Любая диета для похудения подразумевает полный отказ от сладостей. Но как быть, если и похудеть хочется, и от десерта отказаться силы воли не хватает? Сегодня можно приобрести кондитерские изделия в отделах магазинов, где продают продукты, рекомендуемые при диабете. К сожалению, такие конфеты по калорийности ничуть не уступают обычным. По-настоящему низкокалорийными будут только те «сладости», которые вы приготовите самостоятельно.
«Золотые шарики»
- Тыква – 400 грамм;
- диетические мюсли – 2 стакана;
- мука рисовая – ½ стакана.
Размолоть мюсли в муку при помощи кофемолки. Запеченную в духовке тыкву разбить в блендере. В тыквенную массу всыпать половину мюсли и большую часть рисовой муки. Все хорошо перемешать и сформировать шарики, которые нужно обвалять в оставшейся муке из мюсли. Готовые конфеты выкладываем на тарелку, посыпанную рисовой мукой, и помещаем на пару часов в холодильник.
«Вишневое наслаждение»
- Вишня сушеная – 2 стакана;
- отруби овсяные – 1 стакан;
- горький шоколад – 50 грамм;
- вода.
Вишню замочить в воде на 2 часа. Воду слить, добавить отруби, все вместе разбить в блендере. Скатать шарики, обвалять в тертом шоколаде, поставить в холодильник на 2-3 часа.
«Яблочно-банановый десерт»
- Яблоки сушеные – 200 грамм;
- банан – 1 шт.;
- отруби овсяные – ½ стакана;
- какао-порошок – 2 ст. ложки.
Банан разбить в блендере, добавить какао-порошок и отруби. Размоченные яблоки провернуть через мясорубку, смешать обе массы. Скатать шарики и, выложив на тарелку, поставить десерт в холодильник.
Конфеты с курагой
- Курага – 200 грамм;
- кокосовое молочко – 100 мл;
- овсяные отруби – 1 стакан;
- яблочное пюре – 1 ст. ложка.
Курагу залить водой, оставить на 2 часа. В блендер помещаем отжатые сухофрукты, отруби, яблочное пюре, вливаем кокосовое молочко. Взбиваем продукты до однородной массы. Формируем шарики и помещаем в холодильник, чтобы десерт окреп.
«Рафаэлло»
- Мука рисовая - 1 стакан;
- финики - 2 стакана;
- миндаль;
- кокосовая стружка.
Замочить финики в кипяченой воде. Через 4 часа воду слить, финики пропустить через мясорубку или разбить в блендере. К финиковой массе добавить рисовую муку и скатать небольшие шарики. В середину получившейся конфетки положить орех. Обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке и ставим в холодильник на несколько часов.
Стоит помнить, что даже такие низкокалорийные конфеты не должны преобладать в рационе худеющих. Доля любого десерта в вашем меню не должна превышать 10%.