Борщ - это вкусно. Но еще вкуснее он с домашними ароматными пампушками, которые очень просто приготовить.
Вам понадобится
- Для теста:
- стакан теплой воды,
- столовая ложка сахара,
- пакетик сухих быстрых дрожжей (11 грамм),
- три стакана муки,
- 3 столовых ложки растительного масла,
- половина чайной ложки соли.
- Дополнительно:
- несколько зубчиков чеснока,
- столовая ложка оливкового масла,
- немного свежего укропа,
- немного свежей петрушки.
Инструкция
1. В объемную миску или небольшую кастрюльку наливаем стакан теплой воды, в которой разводим сухие дрожжи. Добавляем столовую ложку сахара (можно чуть меньше) и три стакана муки (желательно просеянную, так пампушки будут более мягкими и хрустящими). Перемешиваем венчиком, дрожжи должны хорошо раствориться. Вливаем три столовых ложки растительного масла и замешиваем тесто. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой, заворачиваем в теплую кофту и оставляем в тепле. Тесто должно постоять от получаса до часа.
2. Как только тесто подошло, начинаем формировать небольшие шарики, которые укладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 градусах до аппетитной золотистости.
3. Несколько зубчиков чеснока пропускаем через чеснокодавилку. Смешиваем чеснок со столовой ложкой растительного масла. Получившуюся смесь немного солим по вкусу.
4. Свежую зелень моем и обсушиваем, мелко нарезаем.Достаем пампушки и смазываем каждую чесночным соусом, сверху посыпаем свежей зеленью.Подаем ароматные, вкуснейшие пампушки к горячему борщу со сметаной.