Йогурты бывают разные по консистенции и по вкусу. Прилавки магазинов на сегодняшний день просто полны изобилия по выбору йогуртов. Но как из них выбрать полезный и вкусный, знает не каждый.
Вам понадобится
- 1 – молоко - 0,5 л
- 2 – йогурт магазинный – 4 ст. ложки
Инструкция
1. Многие магазинные йогурты наполнены химией и нам трудно выбрать натуральный. В домашних же условиях можно легко приготовить питьевой и полезный продукт всего за сутки.
2. Нам понадобится любое молоко, жирность которого не должна превышать 3%. Обязательно молоко должно быть свежим и перед приготовлением его необходимо слегка подогреть. Температура молока не должна превышать комнатной температуры. Так бифидобактерии будут легко развиваться в теплой среде. И ваш йогурт приготовится быстрее и качественнее.
3. Для приготовления домашнего питьевого йогурта можно купить в аптеке специальные бифидобактерии. Но мы просто можем купить в любом магазине йогурт, в содержании которого тоже должны быть бифидобактерии. Конечно же, и йогурт необходимо брать свежий.
4. В пол-литровую банку мы наливаем приготовленное молоко и добавляем йогурт. Тщательно перемешиваем и закрываем банку капроновой крышкой. Оборачиваем банку с данным составом теплым полотенцем и ставим в теплое место на сутки.
5. Если вы утром заготовили продукт, то на следующее утро ваш питьевой йогурт будет готов. По вкусу можно добавить сахар, ягоды или фрукты.