Когда нужно по-быстрому приготовить обед или ужин, замороженные овощи очень выручают. А если добавить к ним кусочки отварной курицы и любимые приправы, то получится очень аппетитное блюдо.
Вам понадобится
- 1 упаковка замороженных овощей ""Гавайская смесь""
- 1 отварная куриная грудка
- 1 порция пропаренного риса ""Увелка"" в варочных пакетиках
- 1 луковица среднего размера
- растительное масло
- соль, специи по вкусу
Инструкция
1. Отварите пакетик риса в подсоленной воде до полуготовности (примерно в течение 10-15 минут). Откиньте на дуршлаг. С тем же успехом можно использовать и обычный развесной длиннозерный рис - количество отварного (готового) продукта должно составлять около 1 стакана.
2. Луковицу порежьте. В сковороду добавьте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
3. Добавьте порезанную на кусочки куриную грудку, перемешайте и держите на плите еще в течение 5 минут.
4. Добавьте в блюдо отварной рис, замороженную ""Гавайскую смесь"", ваши любимые специи для курицы. Влейте немного фильтрованной воды, перемешайте и закройте крышкой.
5. Томите на слабом огне до готовности риса и овощей (около 10 минут). Периодически снимайте крышку и перемешивайте содержимое сковороды деревянной лопаткой.
6. Готовое блюдо разложите по тарелкам, по желанию украсьте свежей зеленью. Примерный выход - 4 порции.