Омлет с яблоками и корицей - необычный и вкусный вариант традиционного омлета, блюда из яиц и молока. Готовится омлет с яблоками очень просто и быстро. Его можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.
Вам понадобится
- - яйцо куриное - 3 шт.
- - молоко 6% - 0,5 стакана
- - яблоки - 1-2 шт.
- - сахар - 1 чайная ложка
- - мука - 1 столовая ложка
- - соль
- - корица
- - сливочное масло
Инструкция
1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте маленькими дольками. Обжарьте дольки на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета, затем посыпьте корицей.
2. Приготовьте омлетную массу: разбейте яйца в глубокую миску, налейте молоко, добавьте муку, сахар и соль по вкусу. Хорошо взбейте вилкой или веничком и вылейте массу на обжаренные яблоки. Сковорода не должна быть остывшей!
3. Закройте сковороду крышкой и готовьте омлет на медленном огне примерно 10 минут. Не открывайте часто крышку, чтобы омлет получился пышным. Подавайте омлет с яблоками к столу горячим.