Блины являются любимым блюдом во многих странах, поэтому рецептов их приготовления огромное множество. Один из очень вкусных десертов – торт из шоколадных блинчиков с нежнейшей прослойкой из взбитых сливок.
Вам понадобится
- Для блинчиков:
- - 175 гр. муки;
- - 100 гр. сахара;
- - чайная ложка разрыхлителя;
- - 25 гр. порошка какао;
- - щепотка соли;
- - 4 с половиной ложки растительного масла;
- - 2 чайные ложки ванильной эссенции;
- - 350 мл молока.
- Для прослойки:
- - 230 мл сливок для взбивания;
- - 30 гр. сахарной пудры.
- Для украшения:
- - 90 гр. шоколада;
- - пара любых ягодок.
Инструкция
1. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты.
2. Вливаем к ним молоко, масло и ванильную эссенцию. Тщательно взбиваем до однородной массы.
3. Выпекаем на сковороде блинчики небольшого размера. Перекладываем их на блюдо, чтобы остывали.
4. Взбиваем воздушный крем из сливок и сахарной пудры. Собираем торт из блинов, смазывая каждый блинчик тремя чайными ложками взбитого крема.
5. На верхний блин выкладываем аккуратно пару ложек взбитых сливок и ягодки в качестве украшения.
6. Растапливаем шоколад и красиво поливаем им торт из блинчиков. Сразу же подаем десерт на стол!