Многие мамы мучаются вопросом: «Что же делать с закупленными впрок, но оставшимися запасами детского питания и сухого молока?» Для некоторых, сухое молоко - вообще неясный продукт: что из него готовить и как? Оказывается, из сухого молока можно приготовить отличные сладости.
Вам понадобится
- «Мамины трюфели»
- 3-4 стакана сухого молока
- 1/2 стакана обычного молока
- 2 ст.л какао
- 40 г сливочного масла
- 4 ст.л сахара
- панировочные сухари или кокосовая стружка
- «Банановое наслаждение»
- миндаль - 100 г
- сахар - 3 ст.л
- сухое молоко - 2-3 стакана
- банан - 1 шт
- молоко - 2 ст.л
- сливочное масло - 20 г
- кокосовая стружка
Инструкция
1. «Мамины трюфели»Молоко, сахар и масло поместите в кастрюлю. Поставьте на плиту на самую малую мощность огня и постоянно помешивайте. Варите до полного растворения сахара. Полученную смесь оставьте охлаждаться.
2. В уже холодную смесь добавьте какао и постепенно вводите сухое молоко. Масса должна стать вязкой настолько, чтобы при перемешивании легко отходила от стенок кастрюли. Но не добавляйте слишком много, не то получите «деревянный» эффект.
3. Сформируйте из получившейся массы трюфели и обваляйте их в панировочных сухарях или в кокосовой стружке.
4. «Банановое наслаждение»Разомните в глубокой миске ложкой банан, добавьте к нему молоко, сахар и размягченное сливочное масло, тщательно перемешайте. Постепенно вводите в массу сухое молоко до получения однородной густой и вязкой массы.
5. Отщипните кусочек полученной массы, положите на него миндальный орешек и скатайте шарик так, чтобы миндаль оказался внутри шарика. Таким образом сформируйте все конфеты.
6. Обваляйте полученные конфеты в кокосовой стружке. Блюдо сразу же готово к употреблению.
7. Таким же образом можно приготовить ""клубничное наслаждение"", заменив банан клубникой. Отличным вариантом будет также ""черничное наслаждение"", черника содержит много витаминов и изофлавонов, которые просто необходимы для хорошего зрения.