Солянка - это очень популярное блюдо русской кухни. Особенность этого блюда состоит в том, что оно сочетает в себе кислые, соленые и острые ингредиенты. Есть много способов приготовить солянку. Очень вкусная солянка получается в мультиварке.
Вам понадобится
- Говядина (филе) - 400 г.
- Копченная курица - 200 г.
- Охотничьи колбаски - 130 г.
- Картофель - 560 г.
- Морковь - 1 средняя штука.
- Соленые огурцы - 2-3 штуки среднего размера.
- Томатная паста - 100 г.
- Лук репчатый - 1 средняя луковица.
- Рассол огуречный - 100 мл.
- Масло растительное - 100 мл.
- Вода - 2 л.
- Соль, специи - по вкусу.
Инструкция
1. Говядину нужно хорошо промыть, нарезать вместе с луком, морковью, картофелем, огурцами, колбасками и курицей соломкой.
2. В чашу мультиварки нужно залить масло. Поместить туда нарезанные лук, морковь, колбаски, курицу, томатную пасту.Все следует хорошо перемешать. Далее закрываем крышку и включаем режим ""Жарка"" (в зависимости от модели название может меняться). Выставляем время приготовления на 20 минут.
3. За 5 минут до окончания программы добавляем огуречный рассол. Обжариваем до истечения программы.
4. После окончания программы добавляем воду, картофель, мясо, соль и специи. Все тщательно перемешиваем и закрываем крышкой. Выставляем режим ""Тушение/суп"" (названия могут отличаться) и ставим время на 1 час.