В жаркую летнюю пору хочется освежиться, прекрасным десертом станет щавелевое мороженое. Приготовить мороженое в домашних условиях из щавеля очень просто.
Вам понадобится
- - сахар 200 г;
- - вода 200 мл;
- - щавель 20-30 г;
- - натуральный йогурт без добавок 250 г;
- - лимонный сок по вкусу.
Инструкция
1. Сначала готовим сироп. Для этого смешиваем в кастрюле сахар и воду, кипятим минут 15-20.
2. Готовый сироп снять с плиты, остудить. Можно поставить кастрюлю в холодную воду. Щавель перебрать, помыть, высушить.
3. Сироп и щавель положить в чашу блендера, измельчить до однородной массы. Блендер лучше использовать именно с чашей, погружной здесь не справится.
4. Туда же добавить йогурт и лимонный сок по вкусу.
5. Все перемешать. Положить в мороженицу. Если мороженицы нет, то убрать в морозильную камеру, каждые 30 минут доставать и перемешивать, чтобы исчезли ледяные кристаллы.