Блинчиков много не бывает. Особенно, если они не только вкусные, но и полезные. Блины выпекают с самыми различными добавками к тесту. А вот с яблоками получаются самые вкусные блинчики, которые мне довелось пробовать.
Вам понадобится
- - яйца - 3 шт.
- - молоко - 400 грамм.
- - мука -200 грамм
- - яблоко - 1 большое
- - соль по вкусу
- - масло растительное -2 ст.ложки
Инструкция
1. Чтобы приготовить яблочные блинчики на молоке возьмите яблоко, лучше кисло-сладкое. Я отдаю предпочтение желтым или зеленым сортам. Очистите его и натрите на крупной терке.
2. Сложите в большую емкость. Добавьте 200 грамм теплого молока. Разбейте три яйца . Достаньте их заранее из холодильника, чтобы они были теплыми. После этого и взбейте венчиком или миксером. Затем просейте 200 грамм муки, желательно высшего сорта и смешайте с остальной смесью, посолите и снова хорошо размешайте.
3. Чтобы приготовить блинчики с яблоками, добавьте в смесь остальное молоко, растительное масло и снова повторите процедуру размешивания теста.
4. Яблочные блинчики - отличное блюдо для завтрака или легкого перекуса. Чтобы блины с яблоками получились тоненькими, наливайте на сковороду минимальное количество теста. Подрумянивайте с двух сторон. Складывайте на тарелку и смазывайте сливочным маслом.
5. Подавайте с медом, сметаной, корицей и хорошим настроением.