Такой салат подходит для тех, кто соблюдает диету, придерживается поста или правильного питания. При всей своей питательности он достаточно низкокалориен, что позволяет есть его поздно вечером без вреда для здоровья.
Вам понадобится
- - 100 г слабосоленой семги;
- - 3 листика салата;
- - щепотка свежей рукколы;
- - 3 помидора черри;
- - 1 ч. ложка оливкового масла;
- - 1 ч. ложка лимонного сока;
- - 1 ч. ложка апельсинового сока.
Инструкция
1. Рукколу и листья салата промойте под проточной водой, разложите на тканевой салфетке и дайте им время полностью высохнуть. Мокрая зелень способна испортить вкус этого салата.
2. Листья салата порвите и выложите на плоскую тарелку, сверху положите крупные кусочки слабосоленой семги. Посыпьте все листьями рукколы, а по бокам положите разрезанные пополам помидоры черри.
3. Приготовьте заправку к салату. Для этого налейте в отдельную емкость оливковое масло, сок лимона и сок апельсина. Все тщательно смешайте и полейте этой заправкой приготовленный салат непосредственно перед подачей на стол.