По мнению многих, самые простые блюда, приготовленные из доступных продуктов - самые вкусные. Примером этой теории может послужить быстрый салат из полукопченой колбасы и свежих овощей. Ингредиенты, входящие в его состав, наверняка у многих хранятся в холодильнике. К тому же, готовится эта закуска на скорую руку, ведь предварительно не понадобится ничего отваривать. Такой салатик наверняка пригодиться тем, к кому неожиданно нагрянули гости.
Вам понадобится
- - колбаса полукопченая (например, Сервелат) - 200 г;
- - капуста белокочанная - 300 г;
- - морковка - 1 шт.;
- - кукуруза консервированная - 0,5 банки (можно взять побольше);
- - лук красный - 1 шт.;
- - майонез по вкусу;
- - черный молотый перец;
- - соль;
- - растительное масло - 1 ч.л.
Инструкция
1. Морковь и красный лук почистите и промойте под проточной водой. С капусты удалите первые два слоя листьев. Морковку натрите на обычной крупной терке или на терке, предназначенной для изготовления корейской моркови. В таком случае должна получиться тонкая длинная соломка.
2. Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими узкими полосками и слегка помните ее руками, чтобы она стала помягче. Колбасу порежьте тонкими брусочками. Красный лук порубите четверть-кольцами. С консервированной кукурузы слейте всю жидкость.
3. Все подготовленные ингредиенты - капусту, колбасу, красный лук, морковку и кукурузу сложите в салатницу. Добавьте пару щепоток соли и присыпьте черным молотым перцем. Положите майонез по вкусу, чайную ложку растительного масла и все хорошо перемешайте. Салат готов! Его можно сразу же подавать к столу.