Вкусное печенье с джемом подойдет не только к праздничному столу, а и для простого чаепития в кругу знакомых и близких.
Вам понадобится
- Для теста:
- - 400 г муки
- - 200 г сливочного масла
- - 250 г сахара
- - желтки от 3 яиц
- - 25 г молотой корицы
- Для начинки:
- - 150 г фруктового джемв
- - 50 г сахарной пудры
Инструкция
1. Муку просеиваем через сито и делаем в ней углубление, в которое вливаем взбитые желтки, кладем туда же масло, сахар и соль. Все тщательно перемешиваем. В полученную смесь добавляем корицу, замешиваем тесто и ставим на некоторое время в холодильник.
2. Готовое тесто делим на несколько частей и формируем из них лепешки. Из каждой лепешки формочкой вырезаем фигурку, и делаем в ней углубление, в которое выкладываем немножко ждема.
3. Изделие выкладываем на смазанный маслом противень и отправляем в заранее разогретую духовку на 10-15 минут.
4. Готовые печенья достаем из духовки и украшаем сахарной пудрой.