Это простое и быстрое печенье придется по душе тем, кто любит арахисовое масло. Рассыпчатое и ароматное печенье зарядит энергией и хорошим настроением с утра или станет прекрасным дополнение к чаепитию.
Вам понадобится
- - 110 сливочного масла;
- - 200 гр. сахара;
- - 110 гр. арахисового масла;
- - яйцо;
- - 180 гр. муки;
- - 3/4 чайной ложки соды;
- - половина чайной ложечки разрыхлителя;
- - щепотка соли.
Инструкция
1. Масло взбиваем до состояния крема, добавляем сахар и снова взбиваем.
2. Добавляем арахисовое масло и яйцо, продолжаем взбивать.
3. В чаше смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты и добавляем их к крему. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник как минимум на 3 часа.
4. Разогреваем духовку до 190С. Из теста формируем шарики примерно 3 см в диаметре.
5. Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, придавливаем их слегка вилкой крест-накрест, чтобы получился красивый орнамент. Выпекаем 10-12 минут.