Отруби - очень полезный продукт для организма человека. Их рекомендуют добавлять в рацион во время диеты, так как они содержат витамины, соли магния и так далее. Не думайте, что отруби это не для вас. На самом деле, вы сможете оценить их по достоинству, если научитесь правильно готовить.
Инструкция
1. Из отрубей можно приготовить очень много вкуснейших блюд: пирожки и ватрушки, печенье и коржики. Их можно добавлять в кашу, смешивать со сметаной и творогом. Экспериментируйте и получите простое в приготовлении, но очень ценное для вашего организма блюдо.
2. Промойте отруби в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала.Затем, заранее завернув их в марлю, варите в течение получаса. Еще раз промойте.Затем отруби нужно подсушить в духовке и размельчить. Это можно сделать в кофемолке или в специальной ступке.Теперь можно добавлять их разные блюда.
3. Приготовьте тесто для пирожков из отрубей. Для этого смешайте их со стаканом сметаны, добавьте мягкого масла. Разбейте два яйца и посолите. Все хорошенько перемешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник на полчаса. По истечении необходимого времени достаньте тесто и раскатывайте небольшие лепешки.Добавляйте начинку на свой вкус. Хороши пирожки из теста с отрубями с добавлением капусты или творога, яйца или мясного фарша. Можно пережарить лук и добавить в начинку из капусты или яйца.Выпекайте пирожки в духовке при температуре двести градусов.Смажьте их взбитым яйцом, и они хорошо подрумянятся.
4. Если вы любите мучные блюда, приготовьте печенье с отрубями. Это блюдо тоже будет диетическим.Взбейте яйца, добавьте сорбит. Объем у вас должен увеличиться вдвое.Смешайте муку с отрубями, добавьте соль. Можно добавить сахар, но совсем чуть-чуть.Постепенно высыпайте во взбитые яйца муку с отрубями и тщательно размешивайте.Сделайте из получившегося теста фигурки, используя специальные формочки.Выпекайте в духовке десять минут при температуре двести градусов.
5. Добавляйте заранее прожаренные отруби в гречневую кашу. Для вкуса введите поджаренный на растительном масле лук. Это вкусное блюдо очень простое в приготовлении.